Risotti Estivi

  • Provolone
  • Taleggio
  • Pecorino
  • Quartirolo
  • Caprino
  • Caciotta
  • Tutti

Tempo di caldo e tempo di vacanze! D’estate la calura ci fa desiderare cibi freschi e saporiti, veloci da preparare e con ingredienti di stagione.
Per aiutarvi in cucina abbiamo selezionato per voi le migliori ricette di risotti estivi, così da affrontare questa stagione con tanto gusto e ottime idee in cucina!
Tipicamente estive, ad esempio, sono le zucchine: un ingrediente che darà delicatezza e anche un tocco di colore ai nostri cremosi primi piatti! Avete mai provato l’abbinamento con l’agrume nella ricetta del risotto zucchine e limone? Questo frutto donerà un profumo irresistibile e una nota fresca e invitante al vostro risotto.
Pomodori e melanzane sono altri due ingredienti che danno il loro meglio in questa assolata stagione. Perché allora non sfruttarli in una ricetta sfiziosa e saporita che porterà l’estate anche sulle vostre tavole?
Abbiamo pensato anche ai giorni in cui non volete pranzare a casa, ma magari al mare o durante una gita fuori porta: semplici ricette ma che vi faranno compagnia, come quelle del risotto allo zafferano, o con fiori di zucca, una delizia per il palato!
L’ultima ricetta che vogliamo proporvi è quella del risotto alle fragole: perfetta per questa stagione, provatelo subito e vedrete che non ne lascerete un solo chicco!