DESCRIZIONE

Fate cuocere le lenticchie in abbondante acqua salata per circa 20 minuti. Togliete dal fuoco e fate raffreddare.

Tagliate i cipollotti grossolanamente e mescolateli in una terrina con le lenticchie, il Quartirolo Cademartori tagliato a cubetti, i semi del melograno e il soncino.

Mescolate aggiungendo sale, pepe e olio extravergine d’oliva.

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