DESCRIZIONE

Unite il sale alla farina, il burro a tocchetti e l’olio di semi.

Lavorate bene l’impasto e poi unitevi il Pecorino Riserva Nera Cademartori grattugiato e un uovo, lavorate ancora fino a che non ottenete una pasta compatta.  Avvolgetela nella pellicola e fatela riposare in frigo per un’ora.

Stendete la pasta sino allo spessore di  un  cm, tagliatela a rettangolini e mettete in forno preriscaldato per 180°C per circa 15/20 minuti.

Servite i biscotti salati con la marmellata di cipolle di tropea.

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